ここ最近、吉野家のCMを見なくなりましたね。やはりBSE問題の影響は大きいようで、オーストラリア産牛肉を使っているすき屋がここぞとばかりに大きく打って出てきています。

　私は店に入る前の移動途中にあるすき屋によく出没します。

　皆さんは牛丼を注文するときどうしますか?これこそ本当にどうでもいいことなんですが、私はどうにも
「つゆだく」が好きで、他の店舗で確認したことがないので、はっきりはわかりませんが、私がよく行くところの「つゆだく」度がすごいんですよ。

　はっきり言ってリゾット状態です。時には雑炊になっているようなときも。はじめ「それはないでしょ・・・」
と受け入れがたかったものの、多いときは週に3回もそれを口にしてしまうと、今度はそれが習慣になり、習慣は麻薬性を持ち、その状態でないと納得を得られなくなってしまいます。

　そしてさらに大量の紅ショウガと七味。すっかりものと味が変化してしまっていて、邪道だ！と非難を浴びてしまうかもしれませんが、その辺は350円か大盛りの450円の世界。

　吉野家の豚丼も決して嫌いではないのですが、やや遠回りになると言うこともあり、つい足が遠のいてしまいました。

　食に関してはそれこそ人それぞれ。型にはめられ窮屈になるのはつまらないですよね。自分の心地よい空間で、心地よい味を。ただ気をつけなければならないのはその心地よさが近くにいる人にとって不快なものにならない心遣いは必要ですね。

　飛躍になるやも知れませんが、ﾊﾞｰﾀｲﾑﾌﾛｰもすべてのお客様にとって心地よい空間でありたいと思っています。

　そんなこんなで、今日も私はつゆだくでした。

投稿者 林原 : 2006年03月18日 14:34

投稿者 owner : 2006年03月18日 19:53