古（いにしえ）　今から見ると10年、100年と昔は遥か彼方まで。人それぞれの過去があり、この過去が、現在の自分に善きも悪しきも、その存在を十二分に発揮しています。過去を背負い、過去に縛られ、過去に助けられ。だから、誰しも過去を振り返るときがあるのでしょう。
　しかし『今』という時間は、未来にとっての古（いにしえ）になるのです。今月でﾀｲﾑﾌﾛｰという店の名前が幕を閉じます。過去となる『今』を精一杯生き、皆様と楽しみたいと思っています。
　近い未来を、遠い未来を、同じに考えながら、今を大切に生きる。そんな気持ちをこめて、この一杯。